Meyveler Nasıl Kurutulmalı? Kuru Meyve: Atıştırmalığın En Sağlıklı Hali

Sağlıklı ara öğünlerin vazgeçilmezi; Kuru meyveler! Hem şeker açısından hem lif açısından hem de besin değeri olarak harika bir ara öğün alternatifi olan kuru meyveler nasıl üretiliyor hiç düşündünüz mü?

İlk olarak meyveler iyice temizleniyor.  İnce dilimler halinde kesiliyor. Burada önemli olan dilimlerin eşit kalınlıkta olması. Bu da kurutma sırasında meyvelerin eşit şekilde kurumasını sağlıyor.

Ardından kurutucuya yerleşen meyvelerin üzerinde boşluk bırakılıyor. Böylece hava meyvelerin etrafında dolaşarak kurutma işlemini gerçekleştiriyor. Biz de hayran hayran izliyoruz!

Kurutma sıcaklığı meyvenin türüne göre ayarlanıyor fakat genellikle meyveler 35-50°C arasında kurutuluyor.

Kurutma süresi ise meyvelerin türüne ve dilimlerin kalınlığına göre değişebiliyor. Genellikle, minimum 9 saat süren bir işlem oluyor. Kurutma süresi tamamlandığında, meyveler yumuşak ve esnek olmalı!

Kurutulmuş meyveleri hava geçirmeyen bir şekilde paketleyerek sizinle buluşturuyoruz.  Bu da meyvelerin nemden korunmasını ve uzun süre taze kalmasını sağlıyor.

Hiç el değmeyen bir üretimle; sağlıklı mı sağlıklı, lezzetli mi lezzetli kuru meyveleriniz sizlere ulaşıyor!

Çoğumuz her şeyin doğalından yanayız. Fakat meyveleri güneşe bıraktığımız doğal bir kurutma işleminde birkaç dezavantaj bulunuyor. Ne yazık ki havamız kirli. Bu nedenle direkt güneşte kuruttuğumuzda meyveleri havadaki partiküllere ve tozlara maruz bırakıyoruz. Özellikle de hava kirliliği çok yoğun olan şehirlerde doğal diye sağlıklı olduğunu düşündüğümüz bu yöntem bazı zararlara sebep olabiliyor.

Aynı zamanda güneşte kurutulan meyveler cazibeleriyle böcekleri de kendilerine çekiyorlar. Önlem alınmazsa böcekler meyvelere erişebiliyor. Bu da istemediğimiz bir olay oluyor.

Biz BUE Farm olarak tüm ürünlerimizi en sağlıklı olacak şekilde üretiyoruz! Kuru meyvelerde de en iyi ürünleri seçiyor, özenle temizliyor dilimliyor ve son teknoloji makinemizde en sağlıklı şekilde kurutuyoruz. Tadına doyamadığımız lezzetli atıştırmalıklarımızı sizinle buluşturuyoruz!